Bismillaahirrahmaanirrahiim
Roti ini sangat cocok untuk temen minum teh / kopi. Cobain yuks 😍
Bahan:
50 Ml air hangat
2,5 sdt dry yeast
1/4 sdt gula putih
520 Tepung terigu
1,5 sdt Garam
5 sdm gula putih
75 gram Unsalted butter
1 telur Kocok ringan.
300 Ml susu hangat.
Caranya:
di gelas masukkan air hangat dan Yeast dan 1/4 sdt gula,aduk sampai larut lalu diamkan selama 10 menit sampai Ragi berbusa. (Air nya jangan terlalu panas karena bisa bikin ragi mati).
Dimangkok besar campurkan semua bahan jangan lupa larutan yeast aduk aduk dan remas remas sebentar sampai rata. lalu tutup mangkok dan diamkan adonan diruangan yg hangat sampai mengembang 2 x lipat. sekitar 1 jam.
Kempeskan adonan, lalu pindahkan kepermukaan yang sudah ditaburi tepung.
Bentuk adonan sesuai keinginan, bisa disusun bulat berjejer seperti roti sobek.
Atau dibuat sweet roll..
Atau dikepang..
Dalam foto aku buat roti sosis, roti abon ala BreadL*fe, roti isi keju dan coklat.
Resep ini bisa dikreasikan untuk aneka macam bentuk roti sesuai selera.
Tata di loyang kasih jarak, diamkan selama 45 an menit biar mengembang. lalu panggang dengan suhu 180© selama 15 menit.
Ketika roti dikeluarkan langsung poles permukaannya dengan campuran butter + madu.
Silahkan mencoba pasti anak anak suka banget . Rotinya lembuutt 😍.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar