Ayam Goreng Rempah

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh

بِسْــــــــــــــــــــــمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Ayam goreng rempah kesukaan anak-anak. 

Bumbunya meresep dan ayamnya pun empuk MasyaAllah enak. 

Buat yuuk.. 

 Ayam Goreng Bumbu Rempah

Bahan dan Bumbu:

Ayam 1 kg

Bawang merah putih

Ketumbar

Jahe

Kunyit

Kemiri

Lengkuas

Daun salam

Sereh

Garam

Kaldu bubuk

How to:

Haluskan bumbu, ungkap bersama ayam, tambahkan garam dan kaldu bubuk. 

Masak sampai air sat dan bumbu meresap. 

Goreng bersama bumbu sampai matang. 

Siap disajikan. 

Selamat mencoba, semoga bermanfaat ☺

Ikan Haruan Masak Habang

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh

Halo sahabat apa kabarnya? 

Semoga selalu sehat dan senantiasa dalam lindungan Allah subhanahu wa ta'ala. Aamiin

Udah lama nih saya gak posting resep di blog, hehe

Pada kesempatan ini saya mau share masakan khas Kalimantan yaitu Ikan Haruan atau ikan gabus dimasak merah. 

Biasanya pasangannya adalah nasi kuning. 

Hmmm nasi kuning dengan lauk iwak haruan masak habang enak banget lho guyss... 

Kalo di Kalimantan biasa jadi menu sarapan. 

Tapi karena kebetulan saya masaknya agak siang ya udah jadi menu maksi aja deh, hehe

Yang mau resepnya monggo... 

Resep Ikan Haruan Masak Habang

Bahan:

Ikan haruan/gabus goreng seperti biasa. Bisa juga di ganti dengan telur atau ayam, sesuai selera atau sesuai stok yang ada. 

Bumbu:

Bawang merah

Bawang putih

Cabe merah kering

Jahe

Kencur

Gula merah dan putih

Seruas kayu manis

How to:

Haluskan bawang merah putih, jahe, kencur, tumis sampai harum. 

Lalu masukkan juga cabe merah kering yang sudah dihaluskan. 

Tambahkan kayu manis, gula, garam, kaldu bubuk. 

Masak sampai tanak.

Lalu masukkan ikan haruan. 

Koreksi rasa. 

Siap di sajikan

Selamat mencoba.. Semoga bermanfaat ☺